Cafeteros del Rovira mejorarán su producto estrella

por Ondas de Ibagué

La Gobernación del Tolima firmó convenio con alcaldía de Rovira, para la dotación de un laboratorio para perfilación de taza y análisis de muestras para el mejoramiento de la calidad del grano, el cual beneficiara a asociaciones de pequeños cultivadores de este municipio que están apostándole a los cafés especiales.

Este convenio en el cual se invierten $332 millones, permitirá además que estos productores accedan a giras tecnológicas fuera del Tolima, así como a capacitaciones sobre emprendimiento y fortalecimiento asociativo.

Giovanny Vivas alcalde de esta localidad, señaló que, Incentivando la tecnificación del proceso de transformación del café en Rovira, se facilitará la asimilación de conocimientos a los cultivadores del grano, pues se formaran en el manejo de los equipos, catación, tazas y comercialización del café.

Por: Paola Rojas Gómez, Periodista regional