Cuidado con las intoxicaciones

En esta Semana Santa el consumo del pecado aumenta en un 40% en el departamento del Tolima, por lo que es de vital importancia estar atentos durante esta época con la compra de alimentos, como el marisco y enlatados, para evitar intoxicaciones. 

 El Médico Ricardo Martínez, indicó que   estos alimentos que se descomponen fácilmente, sobre todo si no se mantiene en condiciones adecuadas de temperatura, por eso se debe verificar su olor fresco, carne consistente y suave, con escamas brillantes y que no presente pérdida de fluidos.

Entre los síntomas que presenta una intoxicación con pescados y mariscos está el vómito, diarrea, dolor abdominal, náuseas, fiebre alta, y en casos más severos dificultad para respirar.

El especialista indicó que, en caso de presentar cualquier indicio de indigestión, infección gastrointestinal o intoxicación, es vital tomar abundantes líquidos y acudir inmediatamente al centro de salud más cercano.

Por: Paola Rojas Gómez, periodista regional